第21章 第 21 章

“两份小酥肉蒸碗套餐。”

        姜瓷端着套餐走了过来,  小酥肉套餐的配置和麻婆豆腐套餐很像，包括一个蒸碗、一份米饭，和一小碟青菜。

        叶洪亮深呼吸了一口气：“好香啊！姜老板,  待会我走前再打包一份这个套餐！”

        姜瓷知道他会习惯性给上司打包,  微笑道：“没问题。”

        凌坚目不转睛地盯着老板把套菜里的东西，一份一份地摆在桌面,  有些失神，顿了两秒，才说：“谢谢。”

        小酥肉蒸碗……他明明小时候，已经吃过很多次。

        猪肉或是牛肉被切成条，炸酥,  和炖入香料的汤汁一起慢蒸,  一次就能做好多盆,  满满地摆上长桌。大人们大口吃肉、大口喝酒,  不亦乐乎。

        而他，则穿梭在人群中，用结实的身体,  挤开挡在前面小屁孩。

        下筷。

        在旁边的孩子们敢怒不敢言的目光中,  难得一吃的肉片便进了他的肚子。

        然而……那些小酥肉蒸碗，和眼前的，真的是一道菜吗？

        沉稳敦厚的深色陶碗,  巴掌那么大。炸得金黄、蒸得软烂的肉片挨挤着堆成一碗，肉片上裹着已经被汤汁浸湿的酥皮，在蒸腾的白汽底下，泛着莹润的微光。上面,  翠绿的、鲜红的小椒圈,  切得像丝那样细,  轻巧地洒落在小酥肉的表面。

        凌坚沉默了很短一会，抓过一边的瓷筷，小心地用筷子尖挑开一个红艳艳的椒圈儿，再夹起一块小酥肉。

        经过了数十分钟的蒸制，原本酥脆面粉裹着的肉片此时已经被蒸得相当软烂，随着筷子的抬起、停顿，小酥肉在重力的作用之下，在空中轻盈地微微弹动。

        “咕咚。”

        凌坚的喉结滚动了一下，他听到了自己咽唾沫的声音。

        肉片被酥皮紧紧包裹着，金黄的酥皮在汤汁的浸润下，已经变得松软酥烂。

        一口咬下，先是吃到面皮，淀粉的焦香味儿裹夹花椒的微辣芳香，溢满口腔。

        明明，之前还是脆硬鲜香，随着咀嚼还会发出“咖哧咖哧”声音的金黄酥皮，此时，却柔软得一塌糊涂，被舌面一碾便化开，给人带来一种奇妙的，软酥到极致的迷人口感。

        “……！”

        凌坚闭上了眼睛。

        紧接着，是浸润了汤汁的肉片，软、嫩，却并不是完全的酥烂，而是带着一丝有嚼劲的柔韧。在小酥肉的最深处，高汤鲜美、调料咸香……

        如果再搭配上一个清爽麻辣的椒圈儿……

        凌坚睁开眼，赶紧夹了一个细如丝的椒圈儿，放进嘴里。

        就是这么一丝鲜辣的味道。

        “咔嚓。”

        凌坚仿佛听到了，理智断裂的声音。

        凌坚后背一紧，赶紧抓起筷子，大口大口地扒起饭。

        他是专业的……他不能够就这么、就这么，像他的小弟一般……

        然而，就那么一口酥嫩迷人，咸香微辣的小酥肉，仿佛彻底把他的舌头点亮了。

        即便碗里是不加任何调料的白饭，凌坚也觉得美味无比。

        白米粒被蒸得恰到好处，松软饱满，散发这湿润的热汽，大口大口吃下，清新的米香便席卷了味觉，空虚的胃部也感受到了一种饱足的暖意。

        短短几秒，一整碗饭便被吞进了肚子。

        筷尖摩擦过碗底，意识到碗里空空荡荡，只剩下最后几颗米粒时，凌坚陷入了失语。

        凌坚：“……”居然，吃完了。

        叶弘亮察觉到凌坚把饭碗放下后，停顿了会，没有下一步动作，心里便有些好奇。

        他艰难地把脑袋从饭碗里□□，然后，惊讶地发现凌坚面前的小酥肉蒸碗还没怎么动筷，碗里的白饭却完全干净了！

        叶弘亮：“……！”天啊！

        难道这世界上，还有这种真的能抵抗姜老板做的美味的人类存在吗？

        叶弘亮犹豫了一下，震惊地说：“凌坚，你……不喜欢这道小酥肉吗？”

        “嗯……不是的。”凌坚不知道怎么解释。

        他只能答非所问地说：“我饭量比较大。”

        叶弘亮接受了这个说法：“这样啊。”

        枫前馆里，白米饭是最便宜的东西，两元便能续。凌坚站起身，高大的身躯在店中穿行，阴影依次笼罩了店里的食客。

        “你好，再加碗饭。”他对梁阿姨说。

        “没问题，客人。”梁阿姨有点畏惧地笑了笑，赶紧走进后厨，给他装了大大一碗米饭，想了想，又用饭勺把米粒压实，再多摁了两勺。

        这位客人一看就吃得很多。

        凌坚拿着小山一样的米饭回到桌前。

        这一次，凌坚淡定了一些，在最初的恍惚之后，那种沉稳终于回到了他的身上。

        凌坚一口小酥肉，一口白米饭地吃着，间或把清脆的小白菜咬得嘎吱嘎吱。外人一定从他的表情看不出什么，只有他自己才知道，他吃得有多满足。

        其实还是看得出来的。

        “喂，你看老大，他、他……”某位保镖一抬头，就被震惊了，拍了拍兄弟的肩膀，小声地示意他转头。

        “怎么了？”被他拍肩的兄弟回过头，立刻看到……

        凌坚的桌面上，堆着满满的……十个饭碗。

        饭碗小山一样，一个叠着一个，旁边的阿姨满脸忧郁，看着像是想走过来收走，但似乎畏惧着凌坚，最终还是没有过来。

        饭碗越堆越多。

        ？

        “老大的饭量有这么多吗？怎么还在吃？”

        “他的碗里居然还有小酥肉！怎么回事，到现在还没吃完？”

        “第十一碗了，天哪！”

        ……

        姜瓷送走了叶弘亮一行人，目送着他们每人提着一两个打包盒，心满意足地走上了中巴车。

        这批人饭量大，吃得多，通过表现出来的消费习惯，还能看出他们薪金优渥。而且，叶弘亮带的这些人每次还会帮同伴打包东西回去，算是小店里的大客户了。

        他们来一次，姜瓷就能多小几千的营业额流水。

        姜瓷看着进账，满意地开始接待下一批食客。

        另一边，中巴车上，吃饱喝足的保镖们缓缓落座，本来宽敞的中巴车厢在他们的映衬下，突然显得拥挤不堪。

        他们不少人点了热乎乎的辣菜，吃得浑身发汗。在枫前馆里头时，还略微顾及着形象，一上车，就忍不住挽袖子扯衬衫领口，意图松快松快。

        “……”

        叶弘亮走进去时，顿时感到一种窒息。

        凌坚见状，把自己在车头惯常坐的位子让给了他，方便叶弘亮透透气。

        凌坚让出通道：“你坐这吧。”

        “谢谢啊。”叶弘亮也不客气，赶紧挤了过去。

        凌坚则拖着庞大的身躯，挤到了车厢后面。

        “老、老大。”后边的保镖原本还沉浸在吃饱喝足的舒适状态中，一见上级过来，赶紧正襟危坐，又相互调整了一下位置，给凌坚让出一个座位。

        “昨天调整之后的排班表，拿给我看看。”凌坚转过头，对旁边一个肤色黝黑，表情相比其他人略微镇定的保镖说道。

        “好的，老大。”那名保镖一听，赶紧掏出手机，调出一个文档界面，递到凌坚面前。

        排班表排的是所有保镖二十四小时的工作，包括了很多细节，运行稳定之后，只会在定期在一个周期的末尾调整，偶尔有临时的微调。

        昨天的调整是一个意外——某两位保镖在私下掰手腕时一不留神，把骨头给噶蹦了。

        这个血案引起了叶弘亮的震怒，以及凌坚令人胆寒的，面无表情的“教育”。

        紧随其后的便是排班表的调整。

        凌坚一目十行地扫过表格，沉默一会，说：“晚餐的外出人里，把我加进去。”

        凌坚想了想，觉得自己要和大家一起同甘共苦，还是不能搞特殊，于是又补上一句：“我的外出频率，和大家一样就行。”

        外出的名额是固定的。

        原本，凌坚对于来枫前馆的兴致缺缺，便干脆把机会给了自己下面的小弟。他的这个决定，还很让小弟们偷偷开心了一会。

        但现在，他改主意了。

        “嗯，就这么调。调完的新表明天给我看一下。”

        凌坚下了决定，把手机交回给手下。

        加入一个人，意味着每个人平均能得到的外出机会，都会减少。

        几乎是瞬间，车厢里弥散出一种难言的沉默，每个保镖的脸上，都微妙地扭曲出一种担忧。

        愁，害怕，但不敢说。

        早知道……今天就不要带他们老大来了。

        哎。

        ……

        祁氏集团新的大厦坐落在a市市中心的商业地带。价格寸土寸金的cbd里，即便到了夜晚，幢幢高耸的大楼中依旧是灯火通明……

        没有人下班。

        这其中的一幢大楼，是祁氏集团的分公司所有。

        此时此刻，在二十八层的高空之上。

        高德运满头大汗地站在宽阔的办公室里。他是总公司的副总之一，祁氏要在a市成立分公司，他便被派过来，委任为分公司的总裁，直接对祁砚负责。

        高德运刚来a市时，还想着大干一场，但山高皇帝远的，他一懈怠，最近分公司的盈利就不怎么好看了。

        最近，祁砚来a市的次数逐渐变多，还经常住在他在a市的别墅里。高德运揣摩着，祁砚除了是要考察这边准备投的几个产业，更重要的一点……

        就是来教训他。

        今天，在分公司开了一天的会以后，果不其然，祁砚发飙了。

        虽然，他的发飙也是很冷静的那种，就是比较毒舌。从他平常的表现里，还真看不出他是这样的人。

        “猪去投资，眼光都比你强。你是恨集团的钱不够你造的吗？”祁砚帅气的眉毛微微蹙着，冷锐的目光扫视着报表上的数字，“我把钱交给你，我不如直接去买房。”

        “……”高德运无言以对。

        他居然觉得老板说得挺对的。

        “不，侮辱猪了。”祁砚薄唇轻启，补上一句，“猪智商还是挺高的。”

        高德运：“……”

        好在，叶弘亮在这时候回来了。办公室的门口传来“叩叩”两声敲门声。

        祁砚：“进来。”

        叶弘亮看到祁砚分外冷淡的表情，知道他心情不好，赶紧说：“老板，先吃晚餐吧，枫前馆今天出了新菜，还热乎着。”

        新菜？

        祁砚眉尾一扬，随意地把手中的文件夹往高德运的方向一扔，说：“先吃饭吧，醒醒脑子。”

        “好的。”高德运连忙应道，他轻轻吐出口气，抹了把汗，走出办公室。

        ……

        姜瓷和小工厂直接下单，订购了一批印着枫前馆logo的包装盒和保温袋。她店里的菜品贵，在打包这方面也愿意下成本。

        毕竟，大部分菜肴都是要刚出锅时热乎乎的才最好吃。被食客带回去以后，无论如何都会损失一些风味。

        为了将这种损失降到最小，姜瓷在打包时会使用结实的保温袋。

        保温袋是看起来很干净的银白色。祁砚拉开拉链，一股热乎乎的香气便飘散出来。

        祁砚蹙着的眉头，不由自主地便舒展了。

        保温袋里放着三个包装盒，祁砚依次拆开。

        第一个盒子装着饱满柔软的白米饭，盒盖一揭开，淀粉蒸熟后淳朴的香气便热腾腾地洋溢到办公室内。

        第二个盒子装着的是几根挺拔的小青菜。

        小青菜是凌晨才由城郊运进来的，刚从农田摘下不久，便由大卡车飞快地送进城里。等到被姜瓷下锅时，小青菜的叶片还青翠欲滴的，沾着清洗后的水珠，鲜嫩得仿佛还未从地里采摘下来。

        而第三个盒子里……

        祁砚：“这是……？”

        “今天姜老板出的新菜，小酥肉蒸碗。”叶弘亮想起片刻以前凌坚的吃相，忍俊不禁地说，“您是没看到，今天凌坚就着一碗小酥肉，吃下去十一碗米饭，店里的人都给他吓呆了。啧啧啧，你没看姜老板最后那眼神，笑死我了。”

        一开始，叶弘亮还以为凌坚是真的喜欢吃饭。但后来，他看见凌□□直的腰板渐渐松垮下去，胳膊肘也放松地架在桌子上，善于察言观色的叶弘亮便知道是怎么回事了。

        果然，还是觉得小酥肉好吃。

        祁砚听到叶弘亮这么说，立刻想到凌坚大口大口吃饭，吃得满嘴喷香的场景。

        在那个时刻，小酥肉蒸碗一定刚被姜瓷从后厨端出来，带着刚出锅的热气，保持着最可口的状态。

        但……因为高德运捅出的篓子，他今天没赶上去吃。

        祁砚心中略有些可惜，他把注意力转回到眼前，打开了第三个盒子。

        得益于保温袋，透明干净的食品盒摸起来还带着热乎乎的暖意，盒盖刚一揭开，勾人的香气便飘散到了空气中。

        食品盒内，被炸得金灿灿的小酥肉堆积着，浸泡在浓香扑鼻的汤汁里，软烂酥嫩。姜瓷后来知道祁砚不太能吃辣，便没有给他这一份加椒圈儿，只是撒了些葱花。

        翠绿的嫩葱段被快刀切成细丝一样的葱圈儿，没经过烹制，脆挺地落在酥烂肉片的表面。

        夹起一块的小酥肉，放在热乎乎的白米饭上。经过长时间蒸煮，饱含着肉汁的汤水便往下渗去，将洁白的饭粒染成微黄。

        祁砚干脆用勺子将米饭勺起来，搭配着小酥肉，放进嘴里。

        柔韧的肉片，浸润了饱满的汤汁，被口感奇妙的酥皮紧紧包裹……

        由于烹制过程中花椒和干辣椒的加入，即便姜瓷不放椒圈儿，小酥肉仍是有些微麻微辣的底味。但至少，这次的辣味在祁砚的接受范围之内。

        辣意让他的双唇渐渐发红，但却这种微辣却颇有些令人上瘾，越吃越辣，越辣越香。

        舒畅得令人想长长地叹一口气。

        “老板，我还打包了几块桂花米糕来，吃着可以解解辣。”叶弘亮体贴地说道。他从另一个保温袋里取出装着桂花米糕的纸盒，浅木色的盒子带着淡淡的纸纹，干净漂亮。

        桂花米糕的热度从他的指尖擦过。

        好……想吃。

        叶洪亮控制住自己，非常有职业素养地抵抗住诱惑，把纸盒放到祁砚的桌前。

        顷刻间，一丝清新的甜香钻进鼻腔，在小酥肉咸香气味的掩盖下，甜香若有似无，一走神便闻不到了。但也正因此，更勾着人想凑近了品尝一下。

        祁砚恍神：“这就是，上次说的非卖品？”

        “是啊。之前姜老板搞活动时送的就是这玩意，那天我去晚了，没抢到，等待今天才看到它开始卖了。”叶弘亮忍不住邀功道，“哎呀，您不知道，姜老板店里这糕可太红火，我抢到的是最后几块。”

        祁砚：“谢谢。”

        小酥肉套餐已经被清盘，祁砚放下筷子，再次用消毒湿巾擦了擦手，然后拿起一块已经半凉的米糕，就着饮水机里的纯净水，吃进嘴里。

        甜滋滋、凉丝丝、松软柔糯……

        桂花的清香在嘴里弥散，连带着冰冷的纯净水，似乎也变得可人起来。

        清新的米香之下，麦芽糖淡淡的甜味给味蕾带来熟悉的舒适感，工作了一整天的疲惫在不经意间消弭。

        ……

        祁氏大厦的另一个角落。

        高德运洗了把脸，在洗手间里唾弃了一下自己前阵子的业绩，才灰头土脸地走出来。

        回到办公室时，高德运意外地看到他的办公室门口杵着一个高大得如同小山一般的身影。

        他认出来，那是祁砚的保镖凌坚。

        高德运和凌坚没有过多的接触，在集团里，他们只是碰面时会点个头的关系。

        这是……来找自己的？

        高德运有些纳闷，也有些惧怕这个高壮严肃的男人。

        他走过去，客气地问：“凌先生，找我？”

        “嗯。”凌坚略一点头，将手中一个保温袋递过去，“叶总助带给您的，说是您今天也累了，刚刚可能没来得及吃晚餐。”

        凌坚这话说得客气，高德运却是一阵汗颜，那哪叫没来得及吃？那是一直被祁砚教训着，不敢走开。

        不过，叶总助倒是蛮会做人的。

        高德运知道祁砚最近爱吃一家叫“枫前馆”的菜，叶弘亮估计是帮上司打包时，顺手替他带了一份。

        恰好，他现在也饿得不行了。

        “谢谢了啊。”

        高德运伸手，准备从凌坚手中接过保温袋。

        然而……

        保温袋被凌坚结实的大手牢牢抓着，他扯了一下，居然没拽动。

        高德运：“……？？？”

        凌坚回过神来，赶紧松开手：“不好意思。”

        高大的保镖最后看了一眼脱离掌心的保温袋，然后转过身，飞快地离开了。

        搞什么？高德运看了看凌坚远去的背影，莫名其妙地走回自己的办公室。

        办公室里，他的秘书小林也在加班，正双眼发直地对着电脑做表，密密麻麻的数据让年轻人头脑发昏。

        “高总，吃新店啊？”小林看见保温袋上陌生的logo，好奇地问道。

        “嗯。”高德运在沙发上坐下，把保温袋放到了身前的茶几上。

        其实，替上司打包晚餐这回事，并不需要让叶洪亮一个总助去做。拜托个小员工，甚至叫个外卖都行。但叶弘亮最近居然雷打不动的，隔三岔五往这小店跑。

        高德运想到这个细节，颇有些好奇地拆开袋子。

        被保温袋封锁住的香气，立刻轻柔地飘散到了空气之中。

        高德运精神一振。

        冰冷、孤寂、一看见就令人禁不住生出疲惫感觉的办公室……转瞬间，似乎因为食物的热乎乎的香气，变得柔软明亮了起来。

        “好香啊！”秘书小林重重地咽下去一口唾沫。

        而高德运已经迅速拆开盒子，快乐地夹起小酥肉。

        裹着酥皮的柔韧肉片吃进嘴里，美味得令人想要升天，层次丰富又恰到好处的天然香料味道中，花椒的鲜麻直通天灵盖，犹如闪电飞快地划破夜空。

        “！！！”

        高德运双目微睁，大口大口地吃了起来。

        秘书小林简直难受死了。他其实不久前已经在祁氏大厦的饭堂里吃过晚餐，当天的晚饭还有小牛排和大鸡腿，他吃得美滋滋的，胃里甚至有些撑。

        但现在……

        天啊，高总居然在他面前吃这种东西，吃得这么香……

        太不人道了简直！！！

        小林在内心流下泪水。

        高德运吃得魂儿都飞了，内心赞美叶弘亮一万次。而就在他享受着美食的时候，“叮”的一声，手机里进来一条信息。

        高德运难受地停住筷子，抓起手机。

        他划开屏幕，面无表情地看了下信息，随即说道：“小林，最近有姜家酒楼送来东西的话，包括饭菜，帮我回绝掉。”

        小林看到上司的表情，再联想到这几天发生的事，好奇道：“又是他？”

        高德运沉吟一会，“嗯”了一声。

        分公司周年，祁氏打算在a市里办一个酒宴。这事情本来不用他这个级别管的，也就是这次周年宴重要，准备宴请a市里相关行业的大佬，他才过问餐饮的部分。

        结果就被缠上了。

        不同的酒楼、不同的对接人，前赴后继的，都拐着弯子想从他这拿到单子。

        小林有点纳闷：“我看他们很热心啊。而且，姜家在a市也是数一数二的了，为什么不直接让他们负责？”

        “哪有那么简单？”高德运撇撇嘴，“这次虽然只宴请五十几人，但都是a市企业的高管和董事，将来很多地方要谈合作的，晚宴的质量还体现咱们的排场，必须不能出错。”

        “而且，最重要的是，滋味得过了老潘那张挑得要命的嘴才行。”高德运说道，“在通过他那关以前，我不能拍板，不然非得被念死。”

        小林听明白了，点头道：“好像就没什么能让老潘满意的。”

        “是啊。”高德运叹了口气，“过阵子，等老潘飞机到a市时，再让他挑。”

        他又看了一眼手机亮着的屏幕。

        姜家……

        他刚来a市时就去吃过。

        滋味确实是蛮好的，里面的厨子和服务员也训练有素。而且，对于他这种客户，还非常体贴地给予了vip服务，每次都伺候周到。

        但……高德运的目光落向眼前的食盒。

        他居然感觉，眼前的已经有些凉掉的小酥肉，比姜家酒楼刚出锅的菜还要好吃。

        怎么回事？！

        ……

        半小时后，高德运吃饱喝足，又歇了会，才鼓了鼓气，重新走向祁砚的办公室。

        推开门后，高德运发现祁砚吃了晚餐，心情仿佛也亮堂了不少。至少这一次，在提到亏损的那些数字时，祁砚嘲讽的语气不再那么明显。

        讨论继续进行。

        祁砚在控制着自己。他一般是不会将个人情绪带入工作中的。

        可是，只要一看见高德运，他就会忍不住想起来……就是这个家伙，让他不能准点去枫前馆。

        不能吃到热乎乎的，刚出炉的小酥肉。

        祁砚：“……”

        哎，不开心。

        一旁，听着祁砚面无表情地指点着工作的高德运，直觉般的，后背流下了一滴冷汗。


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